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Bresaola
al forno
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Bresaola
di bufalo
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Capocollo
affumicato dell'Alto Adige
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Capocollo
toscano
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Culatello
di Zibello d.o.p.
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Culatta
campana
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Finocchiona toscana
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Guanciale
di maiale
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Haussalami
(misto maiale-manzo) dell'Alto Adige
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Hirschsalami (misto cervo-maiale) dell'Alto Adige
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Kaminwurzen affumicati dell'Alto Adige
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Lardo di
colonnata i.g.p.
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Lonzino
Toscano
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Mortadella
'Favola' Gran riserva
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N'duja di
Spilinga
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Petto
d'oca affumicato
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Prosciutto
d'oca
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Prosciutto
toscano
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Rigatino
toscano
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Salame di
anatra
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Salame di
capriolo
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Salame di
cervo
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Salame di
cinghiale
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Salame di
Cinta Senese d.o.p.
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Salame di
daino
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Salame di
muflone
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Salame di
pura oca
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Salame di
suino nero dei Nebrodi
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Salame
toscano
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Salsiccia
di Agerola dolce o piccante
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Salsiccia
di bufalo
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Salsiccia
di cinghiale
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Salsiccia
suino nero dei Nebrodi al pistacchio di Bronte
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Soppressata di bufalo
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Sopressata
calabrese
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Speck orig.
dell'Alto Adige affumicato a legna
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